长春祥浩源食品

 
产品详情
海绵蛋糕
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海绵蛋糕
编号: 001
价格:
3.00
类型: 蛋糕类
规格: 50个/件
产品详情

海绵蛋糕:

原料:鸡蛋5个、低筋面粉90克、细砂糖80克、纯牛奶50ml、色拉油50ml

做法:

①先将蛋白打起泡然后加入三分之一的细砂糖,带泡沫细腻后加入三分之一的细砂糖,继续打发完全后,加入剩余的细砂糖。

②在另一个容器内加入蛋黄和30克细砂糖,搅拌均匀至蛋黄颜色变浅,然后边搅拌边加入色拉油,最后逐步加入牛奶。

③面粉过筛加入蛋黄液中搅拌均匀,然后将蛋清糊分三次加入完全搅拌匀均,光滑无颗粒后倒入模具,轻轻震荡将气泡震出即可。

④烤箱预热10分钟,170度35分钟即可。